吃鱼肉一定要搭配白葡萄酒，吃红肉则一定要搭配红酒吗？

2018/1/12匿名

不是的。餐酒搭配无。事实上，一些口感丰富、酒体丰满且带有烟熏味的赛美蓉（Semillon）白葡萄酒也适合与牛排佐餐。而一些单宁含量较低、酒体较轻的红葡萄酒也可搭配鱼肉，如佳美（Gamay）和博若莱（Beaujolais）红葡萄酒。