红酒开封后保质期是多久？开瓶后可以做什么？

2018/1/12匿名

如果不使用特定的保鲜技术，实际上红酒开瓶后马上就会发生变化。一天左右后，有些红酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻红酒则在刚刚开瓶的时候才有的表现。第二天时，那些在头天晚上重新换塞的红酒会变得更加出色，但酒中的大多数果香会开始消退，酸味会变得明显。第三天时，一些红酒会完全变质。白葡萄酒在开瓶后建议尽量在当天饮用完，因为白葡萄酒抗氧化性比较差，放久了风味就全没了。 　　葡萄酒开瓶后如果不想饮用，可以用来做菜、做面膜等。