香槟能够搭配中餐吗？

2018/1/15匿名

可以。香槟最经典、最奢华的搭配是香槟和鱼子酱，但香槟不但能和鱼子酱搭配，更能和美食百搭。《酒食圣经》（What to Drink with What You Eat）中的香槟条目中囊括了形形色色的搭配建议，其百搭的强大功能可见一斑。除了调味太重的肉类与甜点，一般的干型香槟搭配油炸、沙拉、中式菜肴等都非常适合。