门西亚是一个什么样的品种？

2018/1/16匿名

门西亚是西班牙的一个本土红葡萄品种，本身带有品种香气，比较低产，而且容易受到灰霉病的侵袭，因而酿出高品质的门西亚葡萄酒并不容易。门西亚含有大量的松烯类香气分子，这种香气分子在酿酒过程中会转化成各类怡人的香气，比如草莓、树莓、黑色甘草、石榴等等。