神索的香气和风味是什么？

2018/2/2匿名

神索的典型香气表现为：草莓、红樱桃、浆果、涂料和香水。 　　神索的典型风味表现为：油桃、豆蔻、胡椒粒、桃子、覆盆子和石榴。 　　神索的香气和风味与其酿造工艺也有很大的关系。如果只是经过轻微的橡木桶熟化，酒中会带有可可和香草的气息。而如果是在新橡木桶中熟化的话，葡萄酒中的橡木、烟熏、烤面包和焦油的风味会非常明显。 　　此外，神索经瓶陈后会散发出雪松、麝香、蘑菇、泥土和皮革的气息，但一般来说，神索在年轻时饮用更佳。