为什么吃海鲜不能喝红酒？

2018/2/6匿名

红葡萄酒（特别是那些单宁很重的葡萄酒）一般不适合同海鲜搭配，因为它们搭配时会在口腔中形成令人难以忍受的金属味。其实，海鲜比较适合搭配白葡萄酒，因为白葡萄酒可以让海鲜的鲜味变得柔和一些，同时能让海鲜更鲜嫩。