匿名
2018/2/7匿名
熟啤：经过巴氏或瞬时高温的啤酒； 生啤：不经过巴氏或者瞬时高温，而采用其他物理方法的啤酒； 鲜啤：不经过巴氏或瞬时高温，成品中允许含有一定量活性酵母菌，达到一定生物稳定性的啤酒（包含生啤酒）； 原浆：无##定义，约定俗成为啤酒发酵原浆，不经过灭活等工序； 扎啤：经过高温等方式的鲜啤，罐装到扎啤桶中，喝的时候经冷藏、加二氧化碳的啤酒；