啤酒品质和透明度有关系吗？

2018/2/7匿名

GB4927-2008《啤酒》国家标准中表示淡色啤酒感官要求标准为“清亮，允许肉眼可见的微细悬浮物和沉淀物（非外来异物）”，也就是说优质的酒应该是透明度较好的，如果透明度差，表面污浊，多是不合格的产品。但是对于全麦白啤为代表的的白啤酒则属于啤酒中“特立独行”的品类，保留酵母的特性让全麦白啤酒体梦幻朦胧，在一沉一浮间，便是斟享的美好时光。