为什么不能用红酒杯喝香槟？

2018/2/8匿名

想知道红葡萄酒杯和香槟杯的区别，要先从红葡萄酒和香槟的区别说起。品尝红葡萄酒需要通过转杯使香气释放，这就要求杯肚有一定的容积，否则葡萄酒很容易倾洒；而香槟作为一种起泡酒在品尝的时候除了闻香还要欣赏气泡，因此如果香槟酒杯如红葡萄酒杯一样宽口的话香气很容易散失，也无法欣赏气泡缓慢上升的过程。这也就是为什么喝香槟的时候人们通常选用笛形杯和郁金香杯，当然现在渐渐也有人开始用白葡萄酒杯喝香槟。