匿名
2015/4/21duyang0210
甜葡萄酒
2015/4/9匿名
贵腐酒，其始作俑者是一种在非凡天气前提下粘附在未收割的葡萄表皮上的贵腐菌，跟着葡萄外表维护层陆续变薄，贵腐菌便能渗入入葡萄皮导致葡萄果实腐臭。但在一些非凡地域，非凡的天气前提使得贵腐菌有限地成长，既阻止了葡萄的进一步腐臭，又得到了丰硕的甜度。
最涩嘴的是干红，买的时候千万注意~干红的味道本来就是比较酸涩的，因为是用红葡萄酿造，未添加糖，所以没有甜味。 如果追求甜味的话推荐购买葡萄酒含糖量超过40克/升的甜葡萄酒，这种类型的甜葡萄酒在标签上注明“晚采收”或者“迟采收”葡萄酒（英语称为“late harvest”，法语称为“vendange tartive”），买的时候可以认真观察一下标签~