干邑白兰地配餐的原则是什么？

2018/2/26匿名

1）软化酒精； 　　2）强化风味和香气； 　　3）避开那些可以强化酒精的调料，如胡椒、辣椒和各种辣味香料等； 　　4）质感相配； 　　5）思路开阔。