2015/8/1匿名
这是葡萄酒的一种等级表示方式，其中aoc级别的葡萄酒是别的葡萄酒。
一般来说，AOC酒会标明1升葡萄酒中的硫化物含量，低于100毫克硫化物的葡萄酒就基本不会带来酒后头晕、上头的不良感受。
2015/4/21匿名
AOC级别是红酒的等级标志。AOC等级的葡萄酒代表的是别的葡萄酒。法国红酒分四个等级，而等级的是AOC红酒了。葡萄酒的等级不同，酒标的记载方式也不同。红酒的等级也是我们对红酒鉴别的一个依据。
红酒AOC标示生产地名的范围越小，这就说明等级越高。法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，其他都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克要比标示地方名波尔多的更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。
标示了地方名的AOC红酒，就比如说像波尔多的酒或勃垦地的酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味或勃垦地风味等具地方特色的葡萄酒。总之一句话就是红酒AOC就是葡萄酒中的级别。
2015/4/21匿名
AOC从级别上来讲，是法国红酒的。本意是法定控制产区的意思，就是葡萄只能用原产地种植的葡萄酿制，不可勾兑。不能混用其它地区的葡萄，并且葡萄种植、采收等都应遵守法定的规定。从这个意义上来说，标为AOC的进口红酒，说明其种植、生产过程是严格遵循法定控制产区的规定。