杜松子酒与金酒是同一种酒吗?

2018/2/28 16:09:54匿名 | 分类:红酒 | 浏览751次
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匿名

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  • 2018/2/28匿名

    是的。杜松子酒的英文原文为“Gin”,音译过来就是“金酒”。   金酒既是调配酒的一种,也是蒸馏酒的一种。称其为调配酒,是因为大部分的金酒在酿造过程中都会加入各种植物药材进行浸渍,如圆当归、橙子皮和杜松子等,在很多情况下以杜松子为主,这赋予金酒特殊的香气和药用价值。称其为蒸馏酒,是因为金酒在浸渍时所采用的基酒多是中性的蒸馏酒,而且在浸渍之后还会再次进行蒸馏。   金酒无色透明,具有非常怡人的香气,这种香气主要来自效果显著的杜松子,这可能也是金酒称为杜松子酒的主要原因了。杜松子作为药材使用已经有非常悠久的历史了,古埃及人以杜松子来当剂,古希腊人则通过燃烧杜松来预防传染病。