伦敦干金和蒸馏金酒最大的不同是什么？

2018/2/28匿名

伦敦干金（London Gins）与蒸馏金酒（Distilled Gins）的区别在于二次蒸馏后是否可以加入香料。伦敦干金在酿制过程中先将杜松子等香料与基酒一起进行壶式蒸馏，二次蒸馏后就不再加入其它风味物质，而蒸馏金酒则可以在二次蒸馏后加入其它物质（如玫瑰花瓣和黄瓜等）进行调味。