波尔多的左岸和右岸是如何区分的？风格有何不同？

2018/3/2匿名

在法国波尔多产区，在吉伦特河左边的产区被称为“左岸”，右边的则被称为“右岸”。两者的区别可用“左岸强劲，右岸柔美”一句话概括。左岸主要以赤霞珠为主，酿造的葡萄酒往往具有高酸、高单宁、高酒精度的特点，风格比较强劲。而右岸则以梅洛为主，出产的葡萄酒酸度适中、单宁柔顺、酒体丰满，风格偏向于“柔美”。