白诗南（Chenin Blanc）在美国种植面积广吗？表现如何？

2018/3/6匿名

20世纪80年代，加利福尼亚州（California）的白诗南种植面积超过法国，如今，该州白诗南的种植面积还剩下5,000公顷（约13,000英亩）。这些白诗南常用来酿制甜度各异，口感尤为爽脆的普通混酿白葡萄酒，这一点与南非一样。不过，在这些混酿葡萄酒中，白诗南通常不具有明显的个性特征。此外，该州的白诗南还常与种植更广泛的法国鸽笼白（Colombard）混酿。这两种“身兼重职”的葡萄品种，主要种植在炎热干燥（这与白诗南的故乡—卢瓦尔河谷产区的气候截然不同）的中央山谷（Central Valley）。该品种也用来为廉价的霞多丽葡萄酒增加酸度。在中央山谷最北部的克拉克斯堡（Clarksburg），白诗南葡萄酒常具有独特的甜瓜及麝香风味。其实，在加利福尼亚州，只有少部分的葡萄酒生产商较重视白诗南，其中较的有香贝乐酒庄（Chappellet），他们一直在尝试酿制陈年潜力颇丰的白诗南葡萄酒。