2018/3/10匿名
1. 看酒标:当酒标上出现夏布利(Chablis)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和维欧尼(Viognier)等标识时,一般认为这是一款干白葡萄酒,而波尔多红葡萄酒(Claret)、勃艮第(Burgundy)和基安帝(Chianti)等则是常见的极干型红葡萄酒;波特(Port)、雪利(Sherry)、莫斯卡托(Moscato)和托卡伊(Tokaji)则属于非常甜的葡萄酒。
2. 闻一闻酒的香气:一般来说,焦糖、果干、甜甜的花香甚至是糖浆的气味多为甜型;草本植物、香料、橡木和柑橘等气息则更偏向干型。
3. 品尝:舌头是的指示剂。一款干型的葡萄酒通常具有更强劲的口感,但是余味干净利落,清晰明了;而一款甜型的葡萄酒通常在咽入喉咙之后,会有更多的特点释放出来。