摩泽尔的土壤构成有哪些？

2018/3/12匿名

摩泽尔河谷有两种类型的板岩土壤：蓝板岩和红板岩。这两种土壤都比较贫瘠，其中红板岩区域通常含有更多粘土，可以生产口感丰富的雷司令葡萄酒，而蓝板岩区域生产的酒则带有更多花香。板岩土壤对摩泽尔的葡萄生长非常有利。首先，摩泽尔的葡萄园排水能力良好，这在湿润的生长季非常必要。第二，板岩可以储存热量，对于凉爽的年份比较有利。第三，该产区的自然微生物（酵母和）在土壤内繁殖，可以赋予摩泽尔葡萄酒矿物味。