2018/3/12匿名
世界的冰酒产自加拿大和德国。冰酒虽原产于德国,但真正声名远扬的却是在加拿大。由于特殊的地理位置和气候,加拿大几乎年年都可以酿造冰酒,这一点确实让德国、奥地利等传统冰酒酿造国羡慕嫉妒恨。在加拿大,两个符合VQA标准的冰酒产区分别是安大略省(Ontario)和英属哥伦比亚(British Columbia),尤其是安大略省的尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula),这里是加拿大的冰酒产区,地处北纬43度,受安大略湖和尼亚加拉断崖的共同影响,非常适合冰酒的酿造。今年以来,安大略冰酒在国际大赛上频频折桂,令全世界甜葡萄酒爱好者瞩目。
加拿大的冰酒有:
1、瑞芙酒庄威代尔冰白葡萄酒(Reif Estate Winery Vidal Icewine);
2、云岭酒庄雷司令冰白葡萄酒(Inniskillin Riesling Icewine)。