2018/3/14匿名
和那些酿酒世家不同，阿加塔酒庄的创建不是因为兴趣和使命，而是为了解决身体健康问题。上世纪90年代，酒庄的创始人朱塞佩·卡瓦莱罗（Giuseppe Cavallero）为了筹集疗养身体的费用，在家里尝试酿造了瓶酒，并将其卖给水疗馆换取等值服务。之后，朱塞佩和家人一起移居到斯库尔佐伦戈（Scurzolengo），他的葡萄酒事业也从此发展起来。
之后，朱塞佩毅然决定将巴贝拉（Barbera）葡萄连根拔起，换成了大家不看好的土生葡萄品种露诗（Ruche），在他的悉心经营下，露诗不但能酿出干型的葡萄酒，更是以其独特的风味和果香味见长。如今卡瓦莱罗（Cavallero）家族露诗葡萄种植面积和产量以占据意大利的1/3，是当之无愧的“露诗”。
朱塞佩的两个儿子克劳迪奥（Claudio）和弗朗哥（Franco）执掌阿加塔酒庄后，又和巴罗洛产区的葡萄园进行合作，酿造出的巴罗洛“之酒”也是品质极高，深受消费者欢迎。在两兄弟的经营之下，阿加塔酒庄被列为意大利的100名酒庄之一。
阿加塔酒庄有一个酒款系列尤为特别——凤凰系列（La Fenice）2007年2月，阿加塔酒庄的家族酒窖在一场大火中遭到严重的损坏，于是酒庄决定取“凤凰浴火，涅槃重生”之意，赋予即将出品的巴罗洛精选系列酒款“凤凰”之名。而这一系列酒款由卡瓦莱罗家族和在巴罗洛地区有数百年内比奥罗（Nebbiolo）种植经验的吉索菲（Ghisolfi）家族联手打造，共有四款酒，酒标分别为白、黑、黄、绿四种颜色，每一款酒上面都印有凤凰的图案。