2018/3/22匿名
有的。南非跟法国达成协议，南非的起泡酒不会标注为香槟“Champagne”，就算有些起泡酒使用跟香槟一样的传统酿造方法来酿造，经过瓶中二次发酵过程。“Méthode Cap Classique”（MCC）是用来指代那些使用传统香槟酿造法来酿造出来的南非起泡酒；如果一款南非起泡酒想要在酒标上标注“MCC”，那它需要达到法定的酒泥接触时间（12个月以上），也需要达到法定的瓶内压力。南非有一部分起泡酒是通过注入二氧化碳来直接酿制的，这样的起泡酒不能标注为MCC，跟MCC有很大不同。南非的“Perlé/ Pétillant”是指微起泡酒，酒中的二氧化碳通常是人工注入的。