赤霞珠有哪些特征？

2018/3/29匿名

1. 常见味道与香气 　　水果：红色和黑色水果（黑莓、黑醋栗、葡萄干、樱桃、李子、蔓越莓、草莓等）； 　　泥土和矿物质：湿砾石、灌木丛、碎香料等； 　　其他：雪松、烟熏、青椒、橡木、橄榄、烟草、蘑菇、薄荷等。 　　2. 结构特征 　　酒体：饱满； 　　甜度：干型； 　　单宁：中—高； 　　酸度：中—高； 　　酒精度：不等（13%-15.5%）； 　　余味：中等—悠长。 　　3. 风土 　　土壤：沙壤、砾石； 　　气候：温暖/凉爽； 　　产区：波尔多、纳帕谷。