2018/4/2匿名
由于多数中国人的味蕾比较难接受红葡萄酒的苦涩感，因此，可以从单宁略显柔顺的梅洛（Merlot）喝起。这种葡萄酒还兼有口感圆润，果香浓郁，酸度低，香味复杂，易入口的特点。当然，单宁、酒体更轻的黑皮诺（Pinot Noir）也是非常不错的选择。不过品鉴这种葡萄酒往往需要细腻的体会才能感受到黑皮诺葡萄酒的真谛。这对于初学者来说会略显困难。
当然，如果你对以上这两种红酒已经“驾轻就熟”，就可以开始品饮浓郁的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah或Shiraz）葡萄酒了。这两种葡萄酒果香浓郁，单宁丰富，正常情况下就属于罗伯特·帕克（Robert Parker）所说的大酒（Big Wine）。