大红虾中的“三杯奖”是如何评选出来的?

2018/4/9 17:31:55匿名 | 分类:红酒 | 浏览623次
我来回答:

匿名

1个回答
  • 2018/4/9匿名

    每年,大红虾Gambero Rosso的葡萄酒评判人员都在意大利的全境品酒数月。在每个意大利大区,我们会甄选秀的葡萄酒裁判。他们将为意大利葡萄酒年鉴长期和复杂的排名工作提供公正、可靠的评判。   每个评审团至少有3名品尝者组成,他们会品尝所有的葡萄酒。品尝采用盲品的形式,品尝者只知道葡萄品种和年份。比如说,他们可以知道品尝的是2006年的经典克安蒂(Chianti Classico),但是不知道它的生产厂商。同一年份同一品种的葡萄酒将会放在一起试饮。直到评审团做出了评判,才会揭晓葡萄酒的品牌。   经过层层筛选,最后的评审会一般会在7月和8月在位于罗马的大红虾集团旗下的Città del Gusto举行。最后的品酒评审团由《意大利葡萄酒年鉴》的编辑和专业评审组成,每个大区至少有一位专家作为代表。只有评分在90分以上——此分数来自于评审团评分的最终统计出的平均数,将会获得大红虾Gambero Rosso三杯奖。所有参加最后一次盲品评审会的葡萄酒,即便没有获得三杯奖,但是由于其品质极其优异,因此也将获得“二杯奖”。