Eszencia是指什么酒？

2018/4/10匿名

托卡伊精华（Tokaji Eszencia）是最甜级别的托卡伊甜型葡萄酒，是由贵腐感染的葡萄的自流汁酿制而成，贵乎稀有，只有的年份才能酿造，仅发酵这一过程就要花费数年，且发酵完成后酒精度低于5%vol，糖分含量至少450克/升，这种酒在适当条件下储存100年依然能保持鲜爽口感。