新西兰的灰皮诺有何风格特征？

2019/9/3匿名

2018/4/11匿名

新西兰的灰皮诺（Pinot Gris）风格更像阿尔萨斯（Alsace）——酒体饱满，风味复杂，同时口感清新，酸度怡人。这些酒普遍带有苹果、梨、金银花和面包风味，北岛的灰皮诺可能更成熟、稠密，口感强劲。许多新西兰灰皮诺会在橡木桶中进行一段时间的熟成，甚至通过搅桶来为葡萄酒增加复杂性。