餐前酒和开胃酒是一样的吗？分别指什么？

2018/4/13匿名

开胃酒，也称餐前酒。在法国，它是餐桌礼仪中非常重要的一个组成部分，无论是在餐厅还是在家待客，它都是不容忽略的。餐前喝一点开胃酒主要是为了刺激食欲，因此酸度高的葡萄酒将是十分正确的选择。从这个角度来讲，香槟等起泡酒以及一些年轻的干白等葡萄酒都是十分合适的选择对象。