喝红酒可以不可以用喝香槟的高脚杯?

2018/4/16匿名

常见的香槟杯有笛形杯、碟形杯和郁金香形杯几种，这些酒杯在设计上着重于让香槟的特性得以发挥。例如，笛形杯有利于让酒液保持低温，更重要的是气泡能附着在酒杯表面，减小与空气的接触面积，让香槟气泡更加持久。  　　但是对于与香槟特性不同的红葡萄酒来说，碟形杯、笛形杯等香槟杯并不是好的选择。红葡萄酒杯的杯肚应该足够大，方便摇杯而不至于将酒液洒出来，因为摇杯能帮助释放葡萄酒中的香气。杯肚的形状应该是锥形的，方便红葡萄酒香气的聚集。