侍酒师介绍国外葡萄酒直播该如何运营？

　　纽约侍酒师列维·道尔顿（Levi Dalton）是互联网上成功的葡萄酒类播客之一，无数的葡萄酒爱好者坚持收听他的葡萄酒访谈类节目，并对其趋之若鹜，让我们看看他是如何取得今天的成就的。

　　播客平台在近几年里大受欢迎，听众们可以随时拿起手机收听自己感兴趣的音频节目，对此我们不难理解，越来越多的播客活跃在平台中，无论是美食亦或是其他主题，这些播客们正在全力以赴用自己的特长打动自己的观众，并赢得新的粉丝。

　　但和其他类目的节目不一样的是，葡萄酒爱好者似乎不是一群可以轻易打动的群体，想要征服他们绝非易事。

　　列维·道尔顿（Levi Dalton）的葡萄酒谈话节目已经远远超过了其他同类播客的收听量50倍，使他成为互联网上成功的葡萄酒播客之一，也让他开始靠谈论葡萄酒谋生。

　　开端：

　　“从上世纪90年代初开始，我开始在曼哈顿一些具标志性的餐厅工作，并担任侍酒师，如在“Convivio”和“Alto”、“Dinex Group”等。

　　Levi Dalton说。

　　“当时，关于当侍酒师的传闻很多。记者们写了很多关于这个职业和其中的人的文章，但我发现他们写的大多是肤浅的，这让我很沮丧，因为我认识这些很厉害的侍酒师，他们过着十分有趣的生活，有着相关的文凭，同时畅游全世界。 ”

　　Levi Dalton想把真正的侍酒师展现在人们眼前，于是他开始采访其他侍酒师，在他工作的餐馆以外关闭以后，他决定把他的“作品”上传到网络，展示给大家看。

　　发布了几期不尽如人意的视频节目后，Levi Dalton选择了成为一名播客，因为相比制作视频节目，播客的投入要小得多，也更自由。

　　“编辑自由，做你想做的事，而不是大品牌投资方想让你做的事。”Levi Dalton说。

　　盈利模式：

　　Levi Dalton从一开始就能够通过吸引广告创造收入。他签约的早期公司之一是“Seven50”，这是一家餐饮业的在线市场，在初的四年里，他一直在为这家公司做广告。道尔顿说：“如果你能推销广告，你就可以确定自己的观点，因为你不会将它卖给错误的人。”

　　不过，光靠广告是不够的。他接着说：“如果你想以播客、博主为生，就要考虑用不同的方式获得收入。”“不只是一种方式，光做广告、接受打赏、卖葡萄酒是不够的。”

　　除了广告，他的节目还从纽约的精品葡萄酒零售商Crush Wine&Spirits获得收入。节目中出现零售商提供精挑细选出来的葡萄酒，并配以葡萄酒制造商或特定款式葡萄酒的小插曲或小故事，感兴趣的听众购买后，Dalton就会获得一定比例的销售提成。他也从听众那里得到了捐款，而广告、销售提成和捐款这三种收入来源为这档音频节目提供了超过10年的资金。

　　感悟：

　　“有时人们会介绍朋友来收听我的节目，这使我很振奋。”Dalton说。“大家造访我的节目，就像我为大家提供了一个小家，我从不试图去教育听众，我只负责安静地回答他们的问题，让大家感觉轻松自在。”

　　Dalton还强调了剪辑对于节目的重要性：“我观察到一些被收听数百万次的节目，幕后剪辑都是点睛之笔，我并不认为这些高人气节目的主持人都很好，但的剪辑的确能为节目增色不少，这也是的内容制作者和普通业余节目上传者的区别之一。”

　　Dalton说道：“我经常一集一集地回顾自己的节目，当你发现你喜欢的工作已经完全融入自己的生活时，那种感觉真的是妙极了。