聚焦模式创新，酣客为酱酒高质量发展提供新思路

　　10月25日下午2点，我国酱香酒产业高质量发展（仁怀产区）高峰论坛在仁怀市星辰尊悦国际酒店召开，该论坛是第四届中 国酱香酒节的系列活动。

　　由中 国 酒类流通协会、贵州省社会科学院、遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会共同主办，贵州省黔学研究院、贵州省地理标志研究中心、仁怀市青年商会联合承办，来自全国多地的100多位专家、学者、企业家代表出席了本次论坛。

　　此次酱香酒高峰论坛以“我国酱香白酒高质量发展，描绘及实施未来十年酱香白酒发展的产业蓝图”为主题，与会专家认为，未来十年，将会是酱香白酒发展好的十年。与会专家学者还达成了《中 国酱香酒产业高质量发展仁怀共识》。

　　《仁怀共识》认为，我国酱香酒产业高质量发展正在迎来新的机遇期。这是酱香酒主要产区及其相关主体谋取高质量发展、充分发展、跨越发展的重大机遇期。未来五到十年，所有的酱香酒产区和相关主体，都有巨大的发展前景。

　　《仁怀共识》指出，酱香酒产业对产地的政治生态、经济生态、文化生态、社会生态和自然生态存在高度的敏感性，应当同步优化产地自然生态系统和人文生态系统。形成高质量发展的厚实基础和优越条件，使市场主体的数量、质量和当量能够持续增长。

　　未来，酱香酒要以 5G 信息技术为支撑，通过大数据、区块链与白酒产业的深度融合，实现产业链的拉长、拉宽，丰富、衍生整个产业业态，锁定世界酱香酒核心产区的顶端优势。

　　酣客常委会委员庄天飞作为企业代表，在论坛上分享了在“一看三打造”战略指引下，酣客酱酒的模式创新实践。

　　酣客从零起步，白手起家，以新常态为背景，在产业艰难时刻投资，并放弃传统白酒产业的一切经验、渠道、经销商、思维、模式，依靠价值、渠道、伦理、模式四大创新，聚焦粉丝、中年、自生根三大族群。

　　酣客拥有行业内独特的强大互联网基因，这使得酣客的产品以更有效的方式触达更多消费者，并以其醇厚完美的酱酒口感和高品质体验俘获着越来越多的粉丝。

　　经过前五年发展，酣客不仅实现了新酱酒品牌“5年100倍增长、6秒钟卖1瓶”的品牌奇迹，而且给合作伙伴都带来了巨大的价值，还带来了新的理念、模式、文化、客户，酣客的模式和崛起为贵州白酒产业转型升级带来了一股新风。

　　在本次高峰论坛上，庄天飞从顾客创新、体验创新、人才创新、品类创新这四个维度对酣客模式进行了深层次解读，以高质量的干货内容与大家分享了酣客的成功经验。

　　顾客创新：以粉丝为核心，培育粉丝、服务粉丝

　　酣客的FFC商业模式，十分强调粉丝在商业经济中的主导作用和核心价值。因此，酣客一直以来都十分重视培育粉丝、服务粉丝。

　　如今，酣客在全国拥有超过1500家酒窖，这些酒窖不仅是无数酣客粉丝的互动枢纽，更是1500个酱酒科普基地，是酣客服务粉丝、培育粉丝的重要场所。

　　酣客每年都会举办不低于5000场的封测、盲品、品鉴会等各类活动，以高频、深层的文化活动培育粉丝、服务粉丝，传播酱酒认知，进而通过粉丝辐射影响更多的消费者，对市场进行酱酒教育。

　　体验创新：酱香之旅+国际游学

　　在消费升级之下，消费者越来越重视产品背后的文化故事，而企业也需要学习更加先进的商业理念不断创新，以免被时代和消费者抛弃。

　　因此，在体验创新上，酣客对外开创了酣客酱香之旅，输出酱酒认知，以更生动、更有感官刺激的形式让国内外消费者能够真实的感受到我国酱酒的底蕴和文化。

　　而对内，酣客则通过国际游学来对企业员工进行赋能，让酣亲走出去，到世界500强的国内外企业中，以取经人的心态，去学习借鉴国际上更先进的管理文化、商业模式和创意创新。通过取长补短和思维碰撞，来促进酣客内部的革新和发展。

　　人才创新：汇聚各界人才，助力转型

　　人才对一家企业的重要程度不用多说，酣客之所以能成为行业的一匹黑马，很大程度上也取决于酣客对各类人才的接纳和重视。

　　庄天飞介绍，酣客的核心高管很多都是转行而来的，他们来自IT、金融、家电、互联网等众多跨度极大的行业。

　　也正是因为对不同行业人才的吸纳，为酣客许多突破性的革新带来了新鲜力量，也为酣客的快速发展奠定了人才基础。

　　除了对各界人才的接纳，吸收新颖、多样的力量之外，酣客也积极通过《重做研习营》输出成功经验和主动到新零售、生鲜等不同行业中进行经验交流，期待能够通过思维碰撞，为彼此带来更多的可能。

　　品类创新：覆盖需求，满足追求

　　酱酒作为一个相对传统的行业，十分注重传统、正宗，而一定程度上对消费者的认知存在不足。在消费升级下，酣客敏锐得发现消费者，正在由满足需求向满足追求转变。

　　因此，酣客积极进行品类创新，利用精准定位、视觉锤等互联网思维，打造出酣客标准版、酣客喜庆酒、半月坛、酣客家藏即“酣客四大天王”产品，为消费者重新定义好酒的标准，在覆盖需求的同时，努力去满足消费者追求。

　　坚守品质、坚信品牌、尖物实价是酣客的价值观，用品质代言我国，用品类做大仁怀，用品牌走向世界，是我们不变的道路。用质量捍卫仁怀酱酒，用品牌弘扬仁怀产区，用诚信捍卫仁怀正宗，用认知保护天下酒友。

　　在此次高峰论坛会议期间，酣客常委会委员庄天飞受邀中央电视台采访。

　　酱酒行业如何高质量发展，已经越来越成为仁怀政府和众多仁怀酒企聚焦思考的问题，而酣客模式的成功为整个行业带来了新的发展思路。

　　庄天飞对酣客模式创新的分享获得了众多专家学者的认可。有不少专家在峰会上表示，酣客模式符合未来的企业发展趋势，非常值得学习和借鉴，对酣客模式给予了极大认可。（文章来源：酒业家）