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采访|山东理工大学教授宣兆琦谈高端文化基因对酒产业发展的重要意义

http://www.9998.tv/  2020/12/11 9:56:12

　　采访之前，宣兆琦教授在会议上做了题为《从万里黄河和齐文化的交汇中探寻山东白酒的高端基因》的演讲。

山东白酒

　　他从东夷文化中的山东白酒高端基因、齐文化中的山东白酒高端基因、《齐民要术》中的山东白酒高端基因、国井集团探寻山东白酒高端基因的努力等四个方面，从历史文化的角度充分阐释了“山东白酒高端基因”的由来。

　　随后，在采访中，宣教授坦言，古人的智慧对于解决当今时代发展所遇到的问题，有着非常好的启迪和借鉴的作用。把古代人创造的酒文化基因需要不断地研究、开发和利用，从而达到创造性转化的目的。

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编辑：芳芳   信息类别：白酒代理
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