作为“高利润、高品质、高潜力”代名词,酱酒以“8%的产量,实现了行业26%的营收和近40%的利润”,成为当下行业确定性增长的热门品类,迎来新一轮全国化扩张浪潮!
从市场来看,本轮酱酒热包含了两重涵义:横向市场全国化“染酱”,纵向价格大众化,100—300元价位段的大众酱香,将成为酱酒快速增长的佳“价格赛道”新蓝海。
同时,在强分化格局下,随着酱酒品类红利边际贡献递减,品牌溢价凸显,唯有品牌、品质、品味、性价比兼具的实力酱酒,方能成功占稳酱酒第二梯队!
面对机遇,酱酒品牌要如何搭上大众酱香的快车,在市场抢占一席之地?黔酒股份重点推出的黔酒老号酒,能否激 活新格局,重构大众酱香新标杆?
1、百亿大众酱酒扩容,黔酒老号顺势而来
酱酒行业下半场,受益于消费升级、消费者健康品质诉求强化,以及高端、次高端酱酒消费持续升温催化,亲民型酱酒消费需求开始空前凸显,“大众酱香时代”加速到来,品质向上、价位向下、受众人群拓广。
据了解,目前大众酱酒市场尚处于起步阶段,约有150亿容量,未来3—5年大众酱酒会随着全国化而快速放量,市场规模有望达到1000亿。
与此同时,正宗大曲酱香白酒极为稀缺,其产能占全国不到1%,而基于对产能供应和需求量之间反差的比较,优质大众酱酒的产能缺口可能将比优质中高 档酱酒更加突出。因为相比高端酱酒消费,大众酱酒的潜在消费需求量显然要大得多。
而从品牌来看,尽管茅台镇酱酒企业数量众多,但真正具有正宗大曲酱香白酒生产工艺和基酒储备,并且属于品牌型企业的更为稀缺。为实现抢先占位,满足大众酱香规模、品质需求,定价358元的黔酒老号酒应市而生。
作为“贵州省仁怀市十大白酒工业企业”黔酒股份打造的战略单品,黔酒老号酒软硬实力兼具,将以正宗的酱香工艺、充足的产能、硬核的品牌背书、更高的性价比和优质渠道赋能,让更多消费者享受到正宗酱香好酒,引 领大众酱香新标杆。
2、多维赋能,升级大众酱香新标杆
大众酱香虽尚处蓝海,但接连上新的全国酱酒新品,也意味着在这一价格带将会有来自全国酱酒和其他实力品牌延伸产品的多重竞争。在此背景下,黔酒老号酒除了在时机上抢先占位,究竟还有何优势能持续长线突围,引爆市场,引 领大众酱香新标杆?
首先,自然与黔酒股份现有的综合竞争力密切相关,高品质酱香加持。
来自“世界酱香白酒核心产区”茅台镇的黔酒股份,软硬实力兼具,具有茅台镇(含仁溪、上坪、 云柳)、鲁班镇和五马镇三大酿酒基地,年生产优质酱酒4500余吨,并现存各年份酱香基酒达8500余吨,为黔酒老号酒提供了稳定、坚实的品质。
在口感上,黔酒老号酒秉承正宗大曲酱酒工艺,具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”的高端酱酒品质特点,充分满足了大众阶层宴饮、品鉴新需求。
在包装上,层次细腻,以金、红两色为主色调的黔酒老号酒,整体设计大气、时尚而不失稳重,简约、喜庆而不失格调,是一款耐看、有质感和品位的酱酒新品。
而在关键的价格上,黔酒老号酒定位358元/瓶,在“品质+品味”优势基础上,进一步强化凸显了其大众酱香第三重优势——性价比。
其次,品牌溢价,高价值酱香产品才是黔酒老号酒大竞争力。
作为行业公认的“酱酒优等生”,黔酒股份经过近2年的市场运作、“体验+新营销“,黔酒股份高端价值感已成型。布局华东市场“降维出击”,推出300元价格带的黔酒老号酒,直观给予了消费者更高的性价比认知。
另一方面,黔酒老号酒作为黔酒股份构建大单品矩阵、加速裂变发展推出的战略单品,是其全 面激 活大众酱酒市场的重要举措。厂商携手专门成立的单独事业部,将有效协同厂商三方资源,加快推进黔酒老号酒全国化布局。
此外,据酒说了解,为占位高价值酱香,除了黔酒老号酒,黔酒股份还推出了另一款定价999元/瓶的高端战略酱香单品——黔酒窖藏壹号。
在产地、工艺上与黔酒老号同质同源,但拉长了时间沉淀周期,从酿造至出厂要达到12年之久,酒体更加细腻醇厚。此外,黔酒股份加码数字化变革,通过一箱一码收藏证为黔酒窖藏壹号提供了独 一 无二、可查询的身份ID,不仅产品的真实性和价值,更能有效解决消费者老酒价值及信任问题,黔酒窖藏壹号的稀缺性和高端价值。
后,渠道赋能,多维快攻全国大众酱香市场。
为率先抢占全国大众酱香消费者心智占位,在市场开发和具体运作上,黔酒老号酒已经有了自己的明确思路和进攻节奏。
以点带面,辐射全国。据相关负责人表示,将依据现有经销、渠道优势,黔酒老号酒将立足于华东、辐射全国,重点打造安徽、上海、江苏、浙江、山东等重点市场,将计划斥资数百万做好品牌投放规划,以此推动黔酒老号酒的全国化布局和品牌化运作,确保新品顺利快速入局终端。
在品牌推介上,除了大规模铺市,以“小品鉴”带动“大品鉴”大众酱香新潮流,还计划通过今日头条、抖音、百度等传播平台,借助精准投放提高品牌影响力,让目标消费者认识这款大众酱香酱酒新品,为终端赋能。同时,线下选择核心终端老板、消费意见领 袖,开展黔酒回厂旅游,以深度体验,取得厂、商、终端的价值认同感,做好市场培育和消费者沉淀。
2022注定会是大众酱酒市场扩容增长的关键年,集结优质酱香、渠道大商势能的黔酒老号酒强势而来,将给与经销商新的财富机遇,引 领大众酱香新标杆。(文章来源:酒说)