在变化中拓展 迎战2020升学宴

　　防疫常态化之后，大家期待的报复性消费没有到来，大规模宴席消费仍旧没有展开。虽然小范围聚饮已经开始，但疫后影响仍在持续。在五一小长假过后，下一个饮酒小高峰将是暑期的升学宴。部分酒企以及经销商已经开始了升学宴市场的政策放送，迎战用酒小高峰。

　　01、时间变化

　　与往年相比，今年高考时间延后一个月举行，录取时间还未定，业内人士估计，或许会延后，但与往年相比不会有太大变化。对于升学宴用酒的推广来说，从高考开始，到录取结果公布，再到开学，变化在于中间推广时间缩短，从精准获客到产品消费，需要酒企以及经销商拿出完整系统方案，在短时间内落实执行。

　　02、宴席规模变化

　　从现在的消费趋势来看，虽然国内疫情得到了控制，在政府的有力推动下，餐饮市场逐步恢复秩序，但消费者对于大规模聚饮有一定顾虑，到8月、9月升学宴市场高峰时期，宴席规模与往年相比有可能缩减。

　　03、获客方式变化

　　往年，以酒企、经销商为主的助力活动不断，尤其是在高考时期，有各类考点凉亭、出租车等百花齐放的获客方式。今年，或许更多的会转向公益性质，主要以品牌宣传为主。

　　04、政策变化

　　从当下的结婚季宴席政策来看，绝大多数酒企都参与了，以大部分鲁酒企业为例，每桌送酒是基本政策。今年受疫情影响，宴席政策力度以及适用规模相比往年要大，并且酒企在设计政策时，既要有优惠吸引力，又要在特殊时期，市场价格秩序。

　　05、营销形式变化

　　受疫情影响，不少企业开始搭建自己的线上销售系统，运用销售团队以及经销商的圈层影响，将宴席政策精准渗透到受众。营销形式的变化不仅仅在疫情时期发挥作用，企业有意识将线上销售尽量常态化，包括宴席的推广中。

　　2020，比往年更难一些，在变化中求发展，愿劳有所获。（来源：山东酒业研究）