探讨交流，谋划发展！ 宴酒坊酒业召开战略发展媒体座谈会

　　7月4日上午，郑州宴酒坊酒业有限公司在郑州市酒体研究工程研究中心四楼会议室召开“五粮一号”产品战略发展媒体座谈会。

　　来自河南日报、大河报、河南商报、东方今报、凤凰网、今日头条、河南宣传、企业家日报等新闻媒体的代表，郑州宴酒坊酒业有限公司董事长毛同生、销售公司总经理张新芳等企业负责人参加了座谈会。

　　大家首先参观了宴酒坊公司的窖藏、酿造、生产、存储、包装等车间，亲身感受了公司的生产规模、工艺流程、产品储藏，对于公司标准化的质量管理、企业文化建设有了一个较为清晰的认识。

　　在座谈会上，毛同生介绍了公司的发展情况，与会的媒体代表，从宴酒坊公司的非公党建、企业文化建设、酒体风格设计、产品市场销售、大单品打造、姓氏博物馆筹建、市场推广、对联征集等不同角度发言，交流碰撞，集思广益，为企业发展建言献策。

　　据毛同生介绍，郑州宴酒坊酒业有限公司2007年开始立项，2010年投资1.08亿元建成投产，公司成立后，坚持“不进商超、不进酒店、不走通路”的三不原则和“会员尊享、口碑传媒、几何增长”的十二字销售方针，定格了中国专卖酒的坐标。

　　2016年，公司通过中国出口食品企业备案，成为河南省一家白酒出口企业。为了生产出优质的地产酒，公司邀请河南省食品研究所原所长刘建利、河南省酒业协会蒋辉、评酒委员张启振、国家轻工业食品质量监督检测郑州站原站长张开建、河南省酒业协会总工程师赵书民等11人，组成了宴酒坊专家团。

　　专家团从宴酒坊的酿造、储存、酒体设计等方面层层把关。从宜宾五粮液酒厂聘请的退休老酿造师则从窖池的设计、窖泥的制作到生产酒曲、五种粮食的投粮比例，发酵的方法、时间及蒸馏等工艺方面，严格按照五粮液的标准生产。经过七年努力，宴酒坊“郑州五粮一号”诞生，这也是宴酒坊用自主研发的技术工艺生产出来的一款郑州地产酒，经过试生产、专家论证、经销商品鉴、消费者认可，经过食品检验机构检测，2017年5月正式问世。

　　产品出来后公司确定了“出口、创汇，把酒卖到国外”的战略决定。2016年在泰国办好了进口手续，找到了经销商，他们与泰国银河集团首次合作，就签订了10000件、价值600万元人民币的出口合同，这也是河南省白酒企业一次实现批量出口。

　　目前，公司占地近百亩的宴酒坊酒业公司分为发酵区、储酒区、灌装区、实验区和办公区。发酵区有近两百条窖池，100多个小至半吨大到90吨的储酒容器，一次储酒可达上万吨。

　　河南日报名酒工作室主任设申明贵在发言时说，作为郑州市目前规模较大的酒业企业，宴酒坊不要和大企业比规模，要搞差异化、个性化产品，要充分抓住河南省成立振兴豫酒发展领导小组、郑州市成为“国家中心城市”的历史机遇，把企业建设成为“非公党建”的示范性企业、环境优美的“园林式”企业，产品优质的“小而美”企业，成为郑州市的标志性地标酒。

　　申明贵表示，“郑州五粮一号酒”是宴酒坊企业真正意义上的一个重要产品，要聘请国内知名酒业专家给予指导，在酒体风格上下功夫做好文章，体现自己特色，产品质量稳定性，要加大单品打造力度，讲好历史和文化故事。

　　大河报大河酒坊总监李素莉，重点就宴酒坊公司的姓氏酒开发、姓氏文化建设、姓氏博物馆筹建，以举行封坛大典、开发封坛酒、以及充分利用宗亲文化、名人效应吸引更多的消费者等方面谈了自己的看法和观点。

　　随后河南商报、东方今报、凤凰河南、今日头条、企业家日报等媒体代表，也纷纷发言，从不同角度表达了对宴酒坊公司产品的喜爱，提出了自己的建议和意见。

　　大家在认真、反复品鉴了“郑州五粮一号酒”后，对其酒品品质赞誉有加：香气舒适、绵甜醇厚，丰满协调，风格独特。同时与会媒体代表纷纷寄语宴酒坊未来要把企业打造为郑州市特色地产酒，成为郑州的一张文化名片。（来源：河南日报名酒）