怀揣对赊店古镇千年酿酒文化及非遗酿造技艺的敬畏之心,赊店老酒多年来始终在继承中创新,在充分挖掘文化内涵的同时,丰富产品结构体系,并于2022年年初隆重推出“赊店珍品”系列上市。
作为一款秉承着厚重历史文化及酒体品质的重量级单品,赊店珍品沿袭了“酒品至珍”的理念,深刻演绎着赊店老酒作为中国白酒名镇的辉煌历史,创新传承着赊店老酒工匠的精湛技艺,旨在为广大消费者带来至“珍”的品味之选。
所谓赊店珍品,“珍”在何处?
“珍”在文化
赊店古镇是中国白酒名镇,其酿酒历史早可追溯至大禹时期,是中国早的酿酒地之一,可谓历史悠久,底蕴深厚。
从酒祖仪狄赊店镇开酿酒先河,到刘秀赊旗赐名“赊店老酒”;从唐太宗李世民御赐“皇封御酒”,到乾隆帝微服私访建“永隆统酒楼”,历经千年积淀,世代传承。
如今,赊店珍品系列以“珍”为名,其中承载的便是对这一段段珍贵历史文化的无限崇敬之情。
“珍”在品质
河南省酿酒技艺非物质文化遗产传承人、河南省酿酒大师陈新建,祖辈都是制曲、酿酒技能超众的工匠。在机器代替人工的浪潮下,陈新建始终秉持传承千年的古法与陈家世代传承的技艺,坚持手工酿造、酿酒入窖、上甑等极其复杂的工艺,用真诚的心,酿出有温度的赊店珍品。
十大品酒师之一、赊店老酒总工程师王贤大师,被业界誉为“河南懂酒的人”。在她的主持设计下,赊店珍品完成了古老的传统工艺,与现代科技互相相互融合。酒体丰满、清澈透明,浓郁芳香、纯正爽净,形成了酒度高而不烈、低而不淡的典型风格。
所谓“大师精酿成其珍”,赊店珍品的品质离不开二位大师的通力合作,由陈新建大师传承非遗酿造技艺,王贤大师严格把控白酒品质,将『赊店珍品』打造成珍贵典范。
“珍”在颜值
赊店珍品珍3、珍6、珍9,分别以绛、青、褐、金四色为主体,绛为尊,青为显,褐为华,金为贵,寓意至贵,至珍至宝。传统吉祥纹饰勾勒盖体,祈愿五谷丰登、国泰民安。
同时瓶身以手绘方式,再现赊店古镇百年繁华之景。茶马古道,驼铃叮当,中原窖祖,醇厚之源,赊店老酒,天长地久……一系列极富深意的图腾纹路进一步丰富了赊店老酒源远流长的文化元素,令人一见如故。
深厚的文化内涵、卓越的浓香品质、精美的颜值设计、美好的寓意祝福,使赊店珍品愈显珍贵,品饮、珍藏皆为佳品。(来源:河南酒业 )