北纬30度孕育的“石上精灵”

　　北纬30度是一条看不见的曲线，却具有神奇的魔力。这条纬线上集合了地球上极 的地貌，孕育出古老而神奇的文明。壮观如世界几大河流澎湃入海，悠久如四大文明古国往昔记忆。若沿着它前行，你会与伟岸的珠穆朗玛峰、苍凉的撒哈拉沙漠、神圣的布达拉宫等奇妙景观相遇，亦会邂逅四大文明古国的历史之谜。这个地带不仅有众多奇迹，同样还是著 的“世界名酒基地”，构建出贵州茅台酱酒、四川宜宾与泸州浓香、湖南湘西馥郁香，孕育出不少令人叹为观止美酒佳酿。

　　“橘生淮北则为枳，橘生淮南则为橘”。对于酒而言，原料和酿造环境至关重要，这决定了酒的品质与风味。温暖湿润的气候，丰富纯净的水源、营养优沃的土壤、繁多活跃的微生物以及地道纯正的酿酒原料成就了北纬30度“黄金酿酒带”的美誉。正是在这独特的地理优势与传统的酿造工艺加身的基础上才成就了玉液琼浆的味道传奇。

　　不管是巧合还是冥冥注定，北纬30度线都是一条能够引起人们极度关注的地带。北纬30度横穿而过的安徽省，“天下第1奇山”黄山、千古之谜花山谜窟和贵为国礼的徽茶等，为世人惊奇。除了这些为世人惊奇的奇山、谜窟、国礼等以外，在历史上曾贵为“徽州贡烟”的皖南烟叶与隐藏在大山深处被奉为“石上精灵”的石斛同样诞生于这条神秘而又奇特的纬线。

　　石斛具有滋阴润肺、养胃生津、清热明目、补五脏虚劳的功效，自古就是医药大家们青睐的滋阴上品，李时珍先生称赞其为“千年润”，唐代开元年间的《道藏》将其列为“九大仙草之首”。古今医家推崇备至，历朝历代尊为贡品，而在石斛众品类中，霍山石斛以品质上乘、数量珍稀被视为斛中珍品。

　　李时珍曾有言：“性从地变，质与物迁”。植株的性味与质量受外界环境影响较大，而霍山石斛就是这道地性的典型代表。霍山石斛生长在安徽大别山的悬崖峭壁之间， 巍巍大别山，在1.5亿万年前白垩纪的燕山运动中就已形成了“超高压变质带”的特殊地质构造，成为了我国南北地理、生态的分水岭。

　　这里青山环抱，绿水萦绕，千岩竞秀，万壑争流，这里阳光和煦而温柔，不似酷暑永夏的热带南国那般灼热，又好过冰雪北国的短暂微弱，不多不少、不偏不倚洒遍这片土地的每个角落，这也为石斛的生长提供了天然的氧吧，所以霍山石斛亦被视作石斛中的精品。李时珍曾用“珍如玉石，少如星辰”来形容霍山石斛，因此霍山石斛也有“药界大熊猫”的美誉，其罕见稀有程度可见一斑。

　　凭借着极高的营养成分，石斛在行业内各个领域也成功刮起了一阵石斛旋风。泡茶、入膳、入烟、食鲜条，石斛已经逐渐成为当下炙手可热的保健佳品，从深山岩崖登上人们的餐桌。在诸多石斛养生的方法中，与酒融合是保留石斛诸多营养成分的上佳之选。当仙草邂逅纯粮，优雅的酒香与石斛的甜润完美结合，入口柔润，余味醇和，在给饮者带来甜润惊喜的同时，还有滋阴养血、清热润 之功效。

　　聚峰峦幽谷之灵气，凝云蒸霞蔚之精华。在北纬三十度这条神奇的地带，石斛与当地众多品类跨界融合，形成独特的甜润感知，它们的基因血脉里时刻散发着北纬30度的神秘芬芳，缔造了北纬30度的又一新传奇。如今，霍山石斛以一斛甜润轻启消费者门扉，以斛润感知滋养消费者心田，当下跨界融合也正是有了石斛的加入而变得更加多元与精彩。（文章来源：酒说）