第十七届酒博会5大新举吸眼球

　　1月13日，“第十七届中国国际酒业博览会新闻发布会”在成都召开。本届“酒博会”由中国酒业协会主办，中国轻工业联合会重点支持，四川省经济和信息化厅、科技厅、商务厅、省外事办公室、省市场监管局、省经济合作局，中国国际贸易促进会四川会、泸州市共同承办，泸州老窖股份有限公司、四川郎酒集团、四川省酒业集团，以及其他知名企业联合协办，将延续“举杯中国·品味世界”主题，邀请阿根廷作为主宾国。

　　中国酒业协会何勇表示，为了使酒博会更具影响力，主办方将深挖优势活动和内容的深度，同时拓展产业链发展导向，重点打造人才选拨、消费体验与市场精准对接的活动。在新闻发布会现场，何勇用“守正创新”表达了酒业创新的重要性。何为创新？何勇指出：不是所有的创新都是唯新论，要适合酒业发展。酒业创新的着力点就是“让传统的更传统，让现代的更现代”。沿着自然生态和酿酒微生态双导向、风味和健康双导向的客观守正与动态创新。

　　新举一：新矩阵

　　较去年相比，展区多，面积大，品牌广成为了本届酒博会的一大亮点。据悉，本届酒博会将搭建5大展馆，分别为：国际精品馆、中国白酒精品馆、国内综合馆、国际综合馆、酒类技术装备馆，8万平方米展出矩阵，邀请了40多个国家（地区）、800多家级酒企参展，500余个品牌，超2000款不同香型、不同品种的传统知名白酒和新生代精品白酒将悉数登场，世界美酒特色产区、世界十大烈酒产区、新兴特色酒镇酒庄：郎酒庄园、龙洄酒庄、茅溪酒庄、烟台金色时代庄园、蒙顶酒庄等新建设成果将一一呈现。

　　“智酿云、智安云、智享云”开放共享平台、供应链数字化平台、产品数字化管理平台及其智能设备载体、智能酿酒机、灌装机、包装生产线等酒类产业链技术装备新产品、新系统，绿色酿造和智能酿造新成果，也将与大家首次见面。

　　新举二：新风向

　　深刻解读“十四五”酒业发展新机遇、新政策、新挑战，深度把脉酒业发展，切实提升展会的专业性和“含金量”，将成为本届酒博会新的风向标。2022年中国国际酒业发展高峰论坛、中国智能制造技术发展论坛、《工坊黄酒及其生产规范》团体标准专家研讨会等近30项专业活动，邀请了酒类主产区党政负责人、知名企业负责人、商协会代表，知名专家学者，酿酒大师、调酒大师、品酒大师等1000余名行业大咖参与。深入分析酒业发展趋势、行业守正创新、智慧绿色酿造等前沿热点话题。

　　新举三：新舞台

　　通过职业培训、大赛选拔、技能比拼，搭建“识才选才、育才聚才”新舞台。举办第三届酿造料酒金奖评选活动、美酒瓶设计大赛活动，分别评出金奖产品和美酒瓶，挖掘酿造技术和包装设计人才。举办“酒城论剑·品酒争霸”第六届全国品酒师大赛、第七届寻找民间好舌头大赛，选拔专家级品酒人才和民间品酒人才。举办第七届啤酒评酒委员培训、白酒职业技能培训，培养啤酒、白酒专业人才，为行业储备新生力量。举办第三届全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会换届成立大会，集聚啤酒行业精英，共商发展大计。

　　新举四：新样板

　　以“融合+”为突破，拓展酒业上下游新业态，提升优势资源利用效率。举办中国酒类流通高质量发展论坛，深度探讨酒类流通发展新趋势，推动构建酒类流通新体系。依托泸州“中餐特色美食地标城市”名片，举办第六届四川（泸州）美食节等系列活动，重点推出“酒城?名酒宴”等5大地方特色宴席（酒城?名酒宴、药食同源养生宴、古蔺郎乡佳宴、泸县九大碗、合江荔枝宴）和“酒城九味九宝九绝”，探索“美酒+美食”新模式，助推酒业与餐饮业有机融合。聚合智慧会务、实时测温、产品管理等系统，搭建酒博会数字白酒馆、3D云展馆、专业直播间等，推动“酒博会”与数字经济深度融合，延伸酒业产业链。

　　新举五：新场景

　　依托泸州深厚的酒文化基因，采取会场联动、产业联合、大众联欢方式，打造体验式、沉浸式消费新场景。推出泸州老窖国宝窖池群、郎酒天然藏酒洞群、酒庄群落等酒文化旅游目的地、网络直播线路、网红打卡地等线上线下体验新场景，拓展酒博体验新领域。联动万象汇、步步高新天地、报恩塔广场等“酒博分会场”，国内6大啤酒集团、四川阿林晓馆餐饮有限公司、泸州市钟跷脚宏旭餐饮有限公司等“泸菜名店”，联合打造集美酒、美食、美景于一体的酒博消费新场景，满足更多游客消费需求。集中举办“酒博会”各类赛事评选颁奖盛典，以时尚感、仪式感，传递酒业消费新潮流。

　　据悉，本届酒博会将贯彻新发展理念，以展会平台展现新气象、用发展成就引新趋势，努力将本届“酒博会”办成一场高质量、高品位、益的酒业盛会，更好满足大家的新期待。（来源：中国酒业协会CADA）