关于小酒,业内流传着这样一句话:中国小酒看湖南。尽管并不能全部代表,但是,湖南作为小酒市场的兵家必争之地,其当地市场的发展情况一定程度上可以为其他地区小酒的发展带来些许参考。
正是出于这一考虑,近期媒体曝出的五粮小酒在湖南三大核心市场取得突破性增长,开创了一年内近乎5倍销量增长的优异成绩,吸引了一众小酒品牌的目光。
小酒并不是近年才有的产物,众多知名酒企早在多年前就已经推出了小酒,在比较知名的小酒品牌里,比如五粮液推出的“歪嘴小酒”,泸州老窖的“泸小二”,郎酒的“小郎酒”,舍得的“沱小九”,酒鬼酒的“三两三”,西凤酒的“西凤小酒”,剑南春的封坛小酒,宝丰酒业的“小宝酒”,以及劲酒品牌的小酒产品等。
顾名思义,小酒就是小规格包装白酒,它瓶子精巧便携,携带起来更加方便,同时饮用起来没有压力,能够广泛收获一批自己忠实的消费者,尤其是能够获得年轻消费者的喜爱。
关于小酒,之前曾有电商平台销售数据显示,在年轻人选择购买白酒的品类中,小酒是他们比较喜爱的品类之一。由于成长的时代不同,生活阅历不同,时下年轻一代很难像父辈那样大口喝白酒,因此,白酒的酒企品牌为了培育新生代消费群体,收获更多年轻的消费者,也是想尽了各式各样的办法。
而小酒,似乎成为了年轻人和白酒之间双向奔赴的纽带。既然如此,小酒能否成为当下白酒酒企们俘获年轻人芳心的一小块“敲门砖”?这可从以下几点进行分析:
1、小酒的包装更容易设计出新意。与传统白酒相比,小酒在设计上更加新潮和时尚,也就意味着更加符合年轻人的审美和价值观,很容易在外观上收获良好的第1印象。尤其是个性化的外包装,很容易在他们之中流传分享,能够吸引关注度。比如,五粮液推出的小包装容量浓香白酒歪嘴小酒,在外形设计上很容易吸引目光,整个瓶身歪到一边,同时“歪嘴小酒”这一名称不仅和设计进行关联,而且活泼可爱,很容易一下子记住。
2、小酒价格更亲民。价格是小酒的一大优势,常见的小酒,由于小瓶包装,价格相对更低,喝起来不仅没有酒量负担,也没有花费支出上的压力,更容易在年轻人中形成购买。比如江小白,它除了走心的营销和文案,也有相对亲民的价格,就很容易在初入社会甚至尚在校园的小年轻们中进行消费,不然即使再花哨的营销创新,但是锁定的目标消费群体消费不起也只能“望酒兴叹”了。
3、小酒更直观的优点是小巧玲珑,携带方便。众所周知,当下的饮用场景早已经不再局限于过去的商务、政务宴请,小聚小饮成为更加普遍的白酒消费场景,尤其是对于年轻人,他们外出小聚、野餐等,小酒比起传统白酒容易携带,自然更受欢迎。
在追求少喝点、更健康的消费大环境下,小酒更容易为人接受。如之前所说,小酒饮用起来没有喝醉的压力,自然也没有酒多伤身的心理负担,这一优点不管对于年轻消费者还是中老年消费者都适用。
综合以上几点来看,小酒确实有成为敲开年轻人白酒世界“敲门砖”的潜力。在近几年小酒市场容量保持连续增长的行业背景下,在培育白酒年轻消费群体及潜力消费者方面,小酒未来可以说是大有可为。
与此同时,也应该看到在口感及酒体设计方面,小酒应该继续创新,尽量多元化满足年轻人的消费需求。对于酒企而言,在进行年轻一代的消费者培育时,不妨把小酒当做“过渡品”进行尝试,先让年轻人接受并习惯小酒,后面再真正完全接受白酒。
来源: 大家酒评 文 | 大家酒评内容中心 张荟荟