2024 省酒协省级白酒评酒委员年会于河南仙门山举行

　　山川一处中原地，风月同天豫酒香。河南作为中华文明与中国酒文化的重要发祥地，历史悠久、人文荟萃。一代代河南酿酒人同顶蓝天、共耕沃土，在市场风雨中缔造出百花齐放、各美其美的豫酒品牌。

　　自2017年起，在河南省政府“豫酒振兴”战略指引下，豫酒企业迎来空前发展机遇，众志成城拼搏之下，形成“以龙头仰韶为引，大中小企业协同发展”的良好局面。

　　为强化豫酒行业技术交流与人才队伍建设，筑牢豫酒品牌“一号工程”——产品质量，助推豫酒更高质量振兴发展，8月26日，由河南省酒业协会主办、河南仰韶酒业集团承办的2024河南省酒业协会省级白酒评酒委员年会在国家4A级景区——仰韶酒庄•仙门山酒文化风景园区盛大开幕。

　　河南省酒业协会会长侯建光，河南省酒业协会常务副会长兼赵书民，河南省酒业协会副乔鹏飞等省酒协领导，河南仰韶酒业集团党委副书记、酒业公司总经理郭富祥，河南仰韶酒业有限公司副总经理、总工程师韩素娜以及来自其他35家豫酒企业的技术总工、技术副总，中酒协、中食协国家 级评酒委员、省酒协省级评酒委员等130余人，齐聚“仰韶酒会”大礼堂，共谱豫酒发展新华章。开幕式由乔鹏飞副主持。

　　侯建光会长首先总结了豫酒产业近年来在省政府豫酒转型发展和酒饮品产业链等政策推动下，在“扩张产能、提升品质、深耕市场、叫响品牌”等方面取得的成绩。同时，从“优化制曲工艺、创新酿酒技术、加强科学研究、建立食品安全追溯体系、人才队伍建设”五个方面对河南省酒业协会2025年主要工作进行了规划部署。

　　开幕式上，赵书民对本届年会工作议程进行了周密细致的安排。在为期三天（8月26日至28日）的年会期间，100余位国家 级、省级评酒委员将从产品香气、酒体色泽、口感风味、舒适度等维度，对全省年度白酒进行感官质量检评和新产品感官质量鉴评，并围绕豫酒品质提升、风格打造、酒体设计创新等展开深入的技术交流与探讨。

　　郭富祥总经理表示，豫酒在全国白酒版图中占据着重要地位。豫酒要实现新的跨越，文化是灵魂，品质是基础，人才是关键。豫酒品质特色的缔造和守护、豫酒产业的技艺传承和创新发展，离不开评酒委员们的专业专注和辛勤付出。

　　品质，乃是白酒品牌永恒的生命线与坚固护城河。不断持续优化升级品质，是像仰韶这样的豫酒企业实现品牌突围的进阶之路。多年来，豫酒中的国家 级、省级评酒委员这支豫酒行业Z高水平的专业技术队伍，甘愿成为默默无闻的“幕后英雄”，在豫酒标准体系建设、品类风格创新以及市场消费培育等方面，为豫酒产业的技术进步与品质建设贡献了重要力量。

　　本届年会的举行，增进了豫酒企业之间以及技术人才之间的团结与友谊，为豫酒技术人才提供了一个切磋技艺、展示风采的平台，也必将为豫酒更加稳健、更好地振兴发展注入新的活力与动力，谱写豫酒新时代的恢宏新篇章。（河南酒业）