南昌消费者对白酒的品质要求越来越高？部分产品“打折”都没人“买”

　　近日，在南昌线下商超走访中，白酒销售负责人都不约而同的反馈一个信息，“南昌白酒消费者对品质的要求越来越高！而这种越来越高的要求，甚至影响到了原本制定的销售策略。”而直接的体现就是，中低端白酒产品的折扣力度越来越没有“界限”，买一送一、买一送二的促销标语随处可见。

　　虽然春节旺季期间，从高端到低端白酒都在“打折走量”，但通过对比就不难发现，高端白酒产品折扣力度统一、合理，中低端白酒却无一定之规，甚至可以用“混乱”来形容。

　　按照南昌某大型商超白酒销售负责人的话说，那就是明明处在“品牌竞争”时代，中低端白酒产品却不得不用“低价”销售数量，从而有限提升自己的市场份额。更可悲的是，有些白酒产品，即使打折力度不小，却依然无法吸引消费者在其面前“驻足”。

　　去年到今年，白酒已经不知道多少次冲上“热搜榜单”，一个火热的行业，为何中低端白酒产品在南昌却深陷“困境”？对此，有业内人士直言，与品质有关，但更多的是与春节需求特性、城市经济、品牌力大小相关。

　　春节“喝好酒”之风更浓

　　作为我国重要的传统节日之一，春节白酒的销售数量上升的原因，主要是满足各类聚会的需要，政务、商务宴请自不必说，肯定是需要高端白酒产品。而剩下的家庭聚会，一样是少不了高端、次高端产品。一家人坐在一起，三代人、两代人欢聚一堂，餐桌上摆一瓶不到百元的白酒，显然是不合适的。

　　因此，大多数中低端产品，从来就不是春节期间消费者的选择之一，很多消费者去商超、烟酒店买酒，本就是冲着高端、次高端产品而去。以此为大前提的话，不管中低端白酒产品如何降价、打折搞促销，都引不起消费者太大的兴趣。

　　此外，南昌与江西其它区域相比，经济发展速度、人均收入水平上处于领 先水平。而“经济基础决定上层建筑”，钱包相对丰厚的南昌白酒消费者，选酒上对价格的敏感度更低。这样导致的结果是，一方面南昌消费者对白酒产品涨价的接受能力强；另一方面，南昌消费者对白酒产品降价的“免疫”上升。

　　后一点，关于白酒品牌力大小的问题，则可以跳出春节市场特殊需求与区域的范围来看。多位业内人士表示，有大品牌做背书的中低端产品好卖，主要受益于品牌知名度高。其次，省内中低端白酒产品与省外中低端白酒产品相比，南昌市场上自然是省内品牌产品更有优势。

　　中低端产品，南昌消费者更认“乡音”

　　白酒“品牌竞争”时代，飞天茅台、经典五粮液、国窖1573在全国市场的成功，已经说明高端白酒产品有足够的实力冲破“地域桎梏”，跨区域构建消费者基础。这一点，在南昌白酒市场上也得到了验证，2020年飞天茅台都冲上了2800元/瓶，经典五粮液、国窖1573一直占据着高端白酒销量榜单。

　　而中低端白酒产品，不可否认也曾在大品牌更好卖的事实，比如民酒代表牛栏山，在江西的全年销售额早已破亿元。但是，江西本地白酒生产企业更容易获得青睐也是事实。正如酒商所说，即使是大品牌生产的中低端白酒产品，从现阶段来看，仍然无法抵消消费者对本地白酒产品的“情感认同”。

　　由各方汇总的信息来看，截止2020年，江西市场本地中低端白酒产品，市场销售份额仍是以本地品牌产品为主，省外品牌产品占有率有所上升，但暂未形成优势。需要大家注意的一点是，中低端产品品牌化同样是大势所趋，当前依靠低价走量与“情感认同”，江西本地酒企尚能稳住市场份额，但长期来看，加大品牌宣传、推广力度，打造高端品牌形象才是“上策”。（来源：卖酒狼圈子 公众号）