贵州糊涂酒业集团糊涂酱酒事业部总经理孟宪彪受邀参加了“JIANG理性发展进行到底”主题论坛,并接受了记者专访。在孟宪彪的认知里,糊涂酒业的全国化进程是一定要开启的,只是这个进程是在多年积淀下的职业经验和理性发展逻辑下展开的。
贵州糊涂酒业集团糊涂酱酒事业部总经理孟宪彪受邀参加了“JIANG理性发展进行到底”主题论坛,并接受了记者专访。
谈及糊塗®酱酒的全国化市场,孟宪彪深谙一个道理,“不谋万世者,不足谋一时;不谋全局者,不足谋一域。”
如今看来,在糊塗®酱酒的全国化版图里,既有全局,也有万世。
向下生根,谋定未来
在孟宪彪的认知里,糊涂酒业的全国化进程是一定要开启的,只是这个进程是在多年积淀下的职业经验和理性发展逻辑下展开的。
孟宪彪告诉记者:“糊塗®酱酒的全国化战略中,相比于所谓“规模”,在合作伙伴的选择上似乎更注重“合适”。相比于其他品牌,糊涂酒业在发展中多了“糊涂”的意味,不追求合作伙伴的规模化,反倒更加着眼于合作伙伴当前的精细化市场运营,以及未来的发展方向!酱酒热潮来临后,一飞冲天的茅台不必多谈,不少二线品牌也在发展中释放出了利好消息。对于孟宪彪而言,尽管前浪耀眼,但作为后生,糊塗®酱酒同样可畏。
实际上,从糊塗®酱酒这一品牌的发展来看,早已布局。糊涂酒业集团位于传统的仁怀产区,制约酱酒发展的核心因素在于产能,与产能息息相关的发展因素则无外乎占地规模、科研力量、酿造能力以及储备能力。为解决这一难题,糊涂酒业集团早几十年前就开始逐步筹建新厂,完成了1200多亩的新厂建设,实现年产基酒9000吨的产能突破。如今看来,这就是糊涂谋的“万世”,我们要像树木一样,向下扎根。”
向上生长,“柔润”有余
据孟宪彪介绍:“我们的糊塗®酱酒品牌当前有三款53度的酱酒,这一系列产品的优势非常明显,酒的品质非常好。由于糊涂现阶段品牌力还较弱,但是在产品品质层面,我们公司是下了更多功夫的。尤其是老酒的比例,优于市场的同类型产品。”
处于热潮之下的酱酒产业,酱酒行业中涌入了大量的业外资本、新兴企业等,这对于酱酒产业而言有着好的机遇,也存在着重大的挑战。业内突然出现了多种多样的酱酒产品,产品和品牌的持续性决定了企业的发展空间和力度,正在决定企业和品牌的未来。
谈及如何实现市场方面的发展。孟宪彪告诉记者:“稳健聚焦三款产品,糊塗®酱酒在市场的干净程度来看无疑是非常高的。由于我们过去一直坚持、专注做产品和品牌,希望以严格的态度和稳健的市场战略实现品牌的崛起。” 同时,我们也希望品牌塑造的过程中,不断向上成长,成为消费者认可的优质全国化酱酒品牌。”
酱酒新秀,直面C端
不断深化区域市场布局的酱酒新秀——糊塗®酱酒,未来的战略方向将不断靠向C端市场。“我们的核心策略就是与合作伙伴一起不断深化C端,实现品牌聚焦、资源聚焦,而非像传统企业一样粗放‘广告’,而是通过‘笨’办法做市场,用5到10年时间培育消费者,意味着这不仅仅是一个市场布局,而是真心实意的把一瓶好酒,在预留合理的利润空间前提下,送到消费者手上。”
糊塗®酱酒对于糊涂酒业集团而言,不像是产品,更像是一个孩子,在酱酒混战的年代里,“养”好它,等他慢慢长大。而大量业内资本进入市场后,开发产品者有之、通过倒卖原酒实现收益者有之,酱酒产业超长的资本汇报周期带来了酱酒繁荣,也带了相应问题。对此,孟宪彪表示,产业发展中带来的各种手段工具有利有弊,对于糊涂集团而言,能否耐住寂寞是一个巨大挑战。在这个过程中要正视资本带来的机遇和挑战,用双手拥抱它,要以辩证的目光看待这一现象,学习先进的管理经验,然后坚定自己,为消费者奉献一瓶瓶高品质酱酒!(来源:华夏酒报 记者 李冰玉 编辑:闫秀梅)