美国一进口啤酒外包装检测阳性；德国无醇啤酒成为英雄联盟合作伙伴...

　　茅台：春节前督促电商渠道做到非特殊情况不歇业

　　据1月26日贵州茅台微信公众号消息，在春节前2个月，茅台已集中向市场投放茅台酒，市场供应量超过去年同期。茅台酒销售公司相关负责人介绍，目前，各经销单位已在元旦前将2020年茅台酒计划量全部投放市场，实现库存清零。

　　茅台会陆续将春节销售的商品运送至经销单位，春节前引导和督促社会渠道、电商商超做到非特殊情况不歇业。据悉，为缓解供需矛盾，推动市场稳、价格稳，茅台大力拓展电商、商超、卖场等终端消费渠道。

　　高端白酒量价表现稳定

　　中金公司提出，目前市场对白酒板块预期已有所回落，但高端量价表现稳定，预计预期将率先企稳；春节期间疫情如不再恶化，随着旺季动销推进，春节前后部分渠道以及多数终端将会有低库存以及补货情况出现，次高端的情绪将重新升温，预期先行。预计今年春节白酒消费特征类似于去年上半年，但高端向次高端的切换会明显缩短。

　　美国一进口啤酒外包装检测阳性

　　1月24日，天津市宁河区在对辖区某物流公司开展核酸检测时，发现一批美国进口啤酒整托外包装样本检测结果呈阳性。该批货物未流入天津市市场，已按相关防疫措施进行处理。

　　据了解，这批啤酒原产为美国，2020年10月20日至2021年1月6日分批从美国进口运抵天津港。

　　德国无醇啤酒成为英雄联盟合作伙伴

　　近日，据外媒报道，德国啤酒Bitburger 0.0%正式成为英雄联盟德语地区联赛Prime League的官方供应商合作伙伴。在2021赛季，该品牌将作为联赛官方供应商，为赛事提供无酒精啤酒饮料，并将在Prime League的官方网站、社交媒体平台等渠道进行品牌露出。

　　一小麦啤酒科技成果通过评价

　　1月24日，山东省食品科学技术学会组织有关专家在济南对山东农业大学与山东泰山啤酒有限公司共同完成的科技成果“小麦啤酒品质调控关键技术及产业化”进行了评价。

　　该成果针对目前小麦啤酒生产中存在的问题，首次研发了小麦芽制麦、酿造过程中蛋白质组分降解调控技术，确定了小麦啤酒关键泡沫蛋白组分和蛋白质溶解度等重要参数，明确了以4-VG为特征香的非灭 菌型小麦啤酒的佳贮存条件，整体达到了国际领 先水平，已成功应用于国内大的年产20万吨小麦啤酒工业生产中，产品已销往全国10余个省份，取得了显著的经济效益和社会效益。（来源：卖酒狼圈子 公众号）