中国团队发表红葡萄酒研究新成果
近日，深圳大学高等研究院郑家荣教授团队在揭示红葡萄酒多聚多酚可通过调节肠道菌群而改善机体代谢性疾病方面取得新进展。研究显示，红葡萄酒中存在着一类分子量大，结构组成复杂的复合体成分——高分子量多聚多酚（HPPCs）。从结构组成来看，HPPCs不仅包括来自于葡萄本身的多酚类物质，也包括一些在酿酒过程中由于微生物代谢而形成的新型酚类化合物。体外实验证明红葡萄酒中的HPPCs可作为一种潜在的，作用于肠道菌群靶点的新型调节剂。
首一支投资威士忌的PE基金退出
投消息，第1只专注于稀有单一麦芽威士忌的私募股权基金——白金威士忌投资基金（Platinum Whisky Investment Fund）宣布以2600万美元成功退出。
据悉，该基金的投资期限为7年，年总回报率为17%。白金威士忌投资基金设立于2014年6月，初始规模为1200万美元，主要投资苏格兰和日本的陈年和稀有的单一麦芽威士忌。过去五年，该基金通过欧洲拍卖行、威士忌贸易公司以及中国大陆私人客户共交易2.5万瓶投资级威士忌。
长城葡萄酒：李宁李永波杯3V3羽毛球赛长沙开赛
11月20日-21日，由长城葡萄酒特约赞助的2021道达尔能源·李宁李永波杯3V3羽毛球赛来到历史文化名城长沙，国民好酒长城葡萄酒携手民族品牌李宁奔赴一场文化熏陶之旅。
香槟迎来二级市场闪耀年份
今年的极端天气给香槟生产商带来了极大挑战，但事实证明，今年是香槟二级市场上激动人心的年份之一，而且一直在不断壮大。
伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）追踪12款新年份香槟价格的香槟50指数在10月份收于525.4的历史新高位。到目前为止，该指数在2021年（上涨23.8%) 和近一年（上涨30.0%）的表现均优于所有其他区域指数，超过了勃艮第150、意大利100和波尔多500指数。（来源：卖酒狼圈子）
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