打开味蕾，启封美酒，致敬生活，遇见春天！

　　近日，中国旅游饭店协会副会长、山东省旅游饭店协会会长何庄龙，山东广播电视台电视生活频道、电视农科频道总监彭金棣，山东师范大学教授、博士生导师李掖平，山东大学新闻传播学院常务副院长、教授、博士生导师刘明洋，山东省旅游行业协会副孙科，鲁酒领军企业——景芝酒业董事长刘全平，共同为“难舍经典 山东味道——第二届山东美食大赛”启幕。

　　在过去一年左右时间内，难舍经典 山东味道——首届山东美食大赛，走过山东多个核心城市，到过多家核心鲁菜餐饮名店，推出过多个经典创新鲁菜，也通过直播等媒介影响和带动了各地无数美酒、美食爱好者观看、互动。

　　有了过去12个月、365个日夜的展示，此次“第二届山东美食大赛”的启幕，可视为又一次“打开味蕾，启封美酒”的味道之旅，又一次给当代民众美好生活赋能、给人无限诱惑力的“致敬生活，遇见春天”期待之旅。

　　打开味蕾，一盘经典鲁菜

　　认识、感悟、回味一座城，从打开味蕾，从一盘当地特色菜开始，为容易，为直接，也更为真实。

　　视角缩小于山东境内，景芝镇小炒，潍坊朝天锅，博山老酥锅，济南黄河鲤鱼、九转大肠、明湖酥鱼，德州扒鸡，聊城铁公鸡，枣庄辣子鸡，临沂炒鸡，菏泽羊汤，济宁甏肉干饭，泰安豆腐宴，……，鲁菜飘香齐鲁大地街头巷尾几千载，有味道传承，更有文化记忆，试想，哪一个经典美食的背后，不是千百年来无数代“吃货”们承载亘久记忆和回味的佳载体？

　　一盘好菜，从入口，到入肠胃，再到入心的过程，也是一个人对一座城市、一个地域，从初步感触，到深度了解，再到终喜爱，再到从心理上终生不能割舍的一个过程。

　　好菜、美食的味道，是所有人一生的起源点，更是永不厌倦的兴奋点、追索点，从出生到离去，从庙堂之高到江湖之远，自古多少伟人豪杰、惊天动地事，都在一桌美食的烟云中成就，散去，归零。

　　难舍经典、山东味道——山东美食大赛，锁定“美食”这一看似平凡普通、实则“万千头绪一红线”的关键点，在过去一年活动运作中，吸引了如此多的民众拥趸，引发了业内外如此强大的关注，确实在情理之中。对于第二届赛事，大家如此高的期盼，更在情理之中。

　　致敬生活，一瓶经典美酒

　　开启一瓶美酒，也许，是对一盘好菜、一桌佳肴好的注解。对于一盘地产美食，佳搭配，也是一瓶地产美酒。

　　美食，带给人的是物质层面的馈赠，饥寒间，肠胃间感知到的是实实在在的获取和踏实；

　　美酒，带给人的是精神层面的愉悦，踌躇间，心理上感知到的是真真切切的兴奋和憧憬。

　　景阳春是在杨得志老将军的亲切关怀下于1971年上市的山东省内一瓶浓香白酒，“景阳春·景⑧”是景芝酒业站在“景阳春问世50年”时间节点上，集合50年品牌文化积淀而推出的、终端单瓶锁定200元价格带的、中国酒业阵营中的创新精品。

　　从白酒发展史上说，“景阳春·景⑧”之外，没有哪一瓶白酒能和鲁菜有着如此深度、广度的接触，也没有哪一瓶白酒在短时间内接受过这么多中国鲁菜大师、餐饮界大咖的品味和一致高度评价，更没有哪一瓶白酒能在牵手经典鲁菜的同时、借力网络直播等渠道受到全国乃至于各地如此多的民众关注和超好评价。

　　在从一定程度上可以说，在山东大地，在鲁菜的创始起源地、主阵地，“山东一瓶浓香白酒”与有着几千年传承渊源的鲁菜“经典”拥抱的每一次，都是“景阳春·景⑧”这瓶专家眼中性价比超高美酒的一次精彩绽放，都是“景阳春·景⑧”和诸民众一道“致敬美好生活，致敬奋斗的自己”的一次伟大礼遇！

　　遇见春天，一个至美期待

　　从2020年春节前后开始，疫情已持续了很长一段时间，山东美食大赛也诞生在2020年11月份前后的“后疫情时期”。

　　尽管直至当前疫情防控依然严峻，尽管疫情的时断时续对我们广大民众的日常生活形成了持续的困扰和阻力，但我们都相信：对未来美好生活的向往和追索，永远不能停止！只要我们共同努力，我们向往的，可以走出疫情雾霾、尽情的拥抱朋友、拥抱阳光、拥抱自然的春天，肯定会到来。

　　翻开桌头日历，只剩下后两页，时光已经步入2021年11月初，2022年的春天不会再遥远；我们实现共同品味经典、品味 山东味道、拥抱春天的至美期待，也不会再遥远！（来源： 山东酒业研究）