5月31日以来,很多酒商都存着这样一个疑问,把“北京味”改为“北京品味”,牛栏山旗下高端新品“魁盛号·樽玺”就可以卖出1598元/瓶的价格,是否不切实际?
如果只是增加了一个“品”字,肯定是不切实际。而事实是,牛栏山提“北京品味”的背后,一是对自身实力的肯定;二是对二锅头品类的自信;三是顺应市场发展的战略调整。
这一个“品”字,实际上是牛栏山从“民酒”到“名酒”的巨大转折!
“魁盛号·樽玺”牛栏山的破局之选
5月31日,“京味好酒新高度 ——牛栏山魁盛号新品上市发布会在北京举行,定价1598元/瓶的魁盛号·樽玺新品面市,标志着二锅头品类价值新标杆的诞生。
作为牛栏山迈入百亿阵营之后的“重大”动作,“魁盛号·樽玺”自出现的那一刻,就成为了万众触目的“焦点”。
名酿酒专家、二锅头技艺传承人高景炎认为,“魁盛号·樽玺”是牛栏山进入后百亿时代,寻找高质量发展新动能的破局之举。
牛栏山在高质量发展的理念之下,要破什么居?
熟悉牛栏山的酒商应该清楚,牛栏山素来有“民酒”之称,产品价格上的“亲民”实现了“薄利多销”,满足了众多消费者对口粮酒的需求。
然而,在消费升级的背景下,价格“亲民”的弊端开始显现,对牛栏山的发展形成了阻碍。
所谓的“破局”,就是要改变市场对牛栏山价格“亲民”的固有印象,将牛栏山高端的一面展示在大家面前。
而要做到这一点,牛栏山必须用产品说话,定价1598元/瓶“魁盛号·樽玺”,就是牛栏山的核心产品,同时也是牛栏山“破局”的拳头。
值得一提的是,“魁盛号·樽玺”凭实力挑起重担,其色、品、味俱佳!
色——“魁盛号·樽玺”瓶身选择牛栏山地区出土的西周时期青铜器为原型,外盒采用具有经典皇家风范的匾额款识,整体设计既巧妙地呈现出百年酿酒历史,又极具东方气韵;
品——定位“北京品味”,少了一些“嬉笑怒骂”的市井味道,突出了品牌高度;
味——多年来的牛酒风味研究,为魁盛号提供了坚实的品质支撑。高景炎评价魁盛号·樽玺:“具有‘香气馥郁幽雅、自然感好、绵甜、醇厚、丰满、风格独特’等特点”。
向高而行,牛栏山的阳关大道!
目前来看,牛栏山仍在“破局”的过程之中,“魁盛号·樽玺”作为其“破局”的拳头,凭借“色、品、味”俱佳的实力,已然砸开了国内高端白酒市场的大门。
牛栏山酒厂副厂长陈世俊曾在接受媒体采访时表示,自5月底推出“魁盛号·樽玺”后,牛栏山主要进行了两方面的工作,一是寻求核心经销商建立合作;二是针对核心消费人群进行品鉴活动。
按照陈世俊的介绍,经销商、消费者均对“魁盛号·樽玺”的满意度较高。
经销商方面,目前已经与几十家核心经销商达成合作,个别商家已经实现了200箱的销售;
消费者方面,高度肯定了“魁盛号·樽玺”舒适感,体验到了大清香品类中别具一格的风味。
业内专家表示,“魁盛号·樽玺”在过去两个月内能有如此良好的动销表现或市场积极反馈,是大家意料之中的事情。
毕竟是百亿牛栏山旗下的产品,有品牌、品质背书的同时,还有丰富的渠道、人脉资源作为其发展支撑。
所以,酒商应该关心的重点是,“魁盛号·樽玺”未来能否在牛栏山的全力扶持之下,站稳千元价格带,成为市场上真正的高端白酒产品。
而从目前可以了解到的情况是,1598元/瓶的“魁盛号·樽玺”大概率会成功。
首先,不管是自身发展需求亦或是外部环境原因,牛栏山一定会坚持向高而行的发展战略,在此基础上,其对“魁盛号·樽玺”的资源聚焦政策不会变。
其次,二锅头品类价值不断回归的当下,一大批忠实粉丝对“魁盛号·樽玺”满怀期待,稳定、牢固且有相当规模的消费者支持,成功护航了“魁盛号·樽玺”的发展。
牛栏山坚定不移的支持,再加上消费者的期待拥戴,“魁盛号·樽玺”没有不成功的道理!
在高端白酒资源“难寻”的当下,紧盯大品牌的高端产品,可能比盲目的到处寻找高端货源更加值得期待。(来源:卖酒狼圈子)