文化是中国酒业的魂魄——宋书玉理事长贺“中国酒业协会白酒文化博物馆”、“北京牛栏

　　3月6日上午，在牛栏山酒厂隆重举行了以“弘扬中国白酒文化，促进文旅融合发展”为主题的“中国酒业协会白酒文化博物馆”、“北京牛栏山二锅头酒文化博物馆”揭牌仪式。中国酒业协会理事长宋书玉出席仪式并致辞。

　　中国酒业协会白酒文化博物馆位于文化苑建筑二层，由牛栏山与中国酒业协会合作建设，分为“天地之酿”、“九州丰醇”、“守正创新”三个展厅，展览以酿酒起源、工艺传承、创新发展为总体脉络，重点展示中国各大白酒产区的地域风貌、工艺特色和代表品牌，在演绎“一方水土酿一方美酒”真谛的同时，诠释出中国白酒各表其美、美美与共的大同思想。

　　揭牌仪式上，宋书玉理事长表示，今天是二十四节气的惊蛰，意味春醒惊万物，蛰居酿酒香。也意味着经过三蛰春冬，中国酒业协会白酒文化博物馆、北京牛栏山二锅头酒文化博物馆今天正式开馆。这是迄今为止北京Z大的酒文化地标，也将是整个中国酒业屈指可数的代表性文化地标之一。

　　宋书玉理事长指出，二锅头是中国白酒不可或缺的重要品类之一，承载着北方传统酿酒技艺的传承，承载着京杭运河文化的流传，承载着北京酒文化的弘扬。多年来，牛栏山酿酒人坚守传统，不断创新。牛栏山二锅头一直以来非常重视文化建设，“两馆”开馆必将载入牛栏山二锅头的发展史。宋书玉理事长认为，以文化为魂魄，赋能传统白酒，引 领白酒价值新高度，牛栏山二锅头一定会长周期繁荣，创造更加美好的明天。

　　中国酒业协会白酒文化博物馆，体现了中国酒业新文化的三大理念。

　　第 一，酿酒是一种信仰。在“天地之酿馆”，大家可以看到如莲花般圣洁美丽的“五谷造型”，体现了中国白酒人把酿酒原料作为圣物，体现了产业信仰，堪称“世界Z美五谷”；

　　第二，酿酒是一种胸怀。在“九州丰醇馆”，所有中国白酒产区和代表企业、品牌融汇一堂，堪称“Z全白酒地图”；

　　第三，酿酒是一种敬畏。在“守正创新馆”，我们敬奉了新中国成立以来为白酒产业做出巨大贡献的四位工匠，他们的品德、他们的成就，值得所有酿酒人永远仰望敬畏，堪称“中国酒业脊梁”。

　　中国酒业协会白酒文化博物馆的开馆，是中国酒业新文化建设的历史性成果，也是中国酒业新文化建设的一个新的起点。文化是中国酒业的魂魄，人不能无魂而行，酒亦不能无魂而酿。

　　文化要有一颗文心。文化不能做表面文章，不能作为市场营销的附庸，做文化要往心里去，要发自内心在乎文化、重视文化，以一颗真心与广大消费者交流。

　　文化要有一双慧眼。格调，是文化的生命，要远离急功近利、俗不可耐的文化，要追求有境界、有意境、有美学内涵、耐人寻味的文化。世界并不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。要有一双文化的眼睛，以美的哲学、美的文化、美的酿造、美的产品去感染消费者，引导消费者。

　　文化要有一身静气。没有什么文化可以立竿见影，文化的精美在于久久见功；没有什么文化可以门庭若市，真正的文化往往是静水流深；没有什么文化可以一颗子弹解决一个问题，文化的魅力在于滴水穿石、铁杵磨针。

　　文化要有一腔热血。中国酒文化是以百年为单位计算的，比“十年磨一剑”要更难、更具考验。“成功不必在我，成功必定有我”是必须的；“只管攀登不问高”是必须的；不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江河。无冥冥之志者，无昭昭之明；无昏昏之事者，无赫赫之功。是一代又一代中国酿酒人的满腔热血，铸就了底蕴深厚、傲立世界的中国酒文化大厦。

　　文化要有一份责任。中国酒文化是深厚博大的，我们必须通过系统、全 面的学习，才能更好地传承和弘扬；中国酒文化是创新发展的，我们必须通过时代表达、情感表达、价值表达，与时代同行，与消费者同频，以文化为内容，以内容为桥梁，以高质量、高 效率的传播和沟通方式，让越来越多的消费者感受到中国酒的文化力量，中国美酒的非凡魅力。

　　文化要有一个正果。文化修炼、文化境界，需要不计成果、不计时间；产业发展、企业发展，需要眼见为实，需要阶段性成果。两者表面看是矛盾的，但实际上是统一的。无论是文化修炼、文化境界，还是产业发展、企业发展，可以有一个高度一致的发展目标。中国酒业的发展愿景是“文化蓬勃世界 ，品质磅礴未来”，以中国酒文化的力量辉煌于世界酒文化之林，以中国酒文化的魅力影响世界酒类消费者，这就是中国酒业新文化应该追求的目标和正果。

　　江河之水，非一源之水；千镒之裘，非一狐之白。没有企业文化的坚实基础，谈不上产业文化；无数个企业的文化汇聚成一致且正能量的产业文化，共同铸牢中华民族共同体意识，中国酒文化才能形成走向世界的蓬勃力量。宋书玉理事长指出，实现中华民族伟大复兴的中国梦，企业有责，产业有责，中国酒文化有责。让我们共勉，共进，在中国式现代化的进程中，做出中国酒文化的独特贡献！（中国酒业协会CADA ）