法塔城堡红葡萄酒

庄园介绍：飞鹰谷是家以“鲁西荣法定产区命名”的合作社。他们遵循法定法规，不断提高各环节的生产质量，从地块选择到橡木桶陈酿，每道工序都经严格把关。飞鹰谷坐落于比利牛斯山与地中海之间，享有冬季温暖、夏季干热的地中海型气候，来自地中海的西北风十分有利于葡萄树生长。葡萄园远离大洋从而夏季炎热，此外，矿物质环境可使这里的盛夏之夜依然保持温热。正因气候的复杂性，飞鹰谷的风土条件如此无穷无尽且与众不同。除了海拔与光照面积的先天优势，重要的是地质类型凸显了风土的特殊性，我们可以在这里发现四种主导土质：板岩（以黑板岩为主）、片麻岩、黑泥灰岩以及钙质黏土。如今，这里出产的葡萄酒，因的香气与表现力而备受关注。 
品鉴记录 观色: 酒体呈现美丽的石榴石色，闻香: 浓郁的黑果与覆盆子香气伴随着阵阵香料气息。品味: 口感集中，厚重有力，覆盆子余韵挥之不去。 
适饮温度: 15℃-18℃  配饮建议:适合搭配羊肉以及味道略重的牛肉等菜肴。 
工艺信息 葡萄品种: 50%西拉，20%佳丽酿，30%歌海娜 平均树龄: 35年  
酿造工艺: 佳丽酿：去梗浸泡15天，西拉：去梗浸泡15天，黑歌海娜：去梗浸泡12天。 
陈年潜力: 3-5年 平均产量: 69825瓶。