莫奈城堡顶级红葡萄酒

庄园介绍：飞鹰谷在合并了附近的所有酒窖后，成为家以“鲁西荣法定产区命名”的合作社。他们遵循法定法规，不断提高各环节的生产质量，从地块选择到橡木桶陈酿，每道工序都经严格把关。飞鹰谷坐落于比利牛斯山与地中海之间，享有冬季温暖、夏季干热的地中海型气候，来自地中海的西北风十分有利于葡萄树生长。葡萄园远离大洋从而夏季炎热，此外，矿物质环境可使这里的盛夏之夜依然保持温热。正因气候的复杂性，飞鹰谷的风土条件如此无穷无尽且与众不同。除了海拔与光照面积的先天优势，重要的是地质类型凸显了风土的特殊性，我们可以在这里发现四种主导土质：板岩（以黑板岩为主）、片麻岩、黑泥灰岩以及钙质黏土。如今，这里出产的葡萄酒，因的香气与表现力而备受关注。 
品鉴记录  观色: 如石榴石般光芒四射。 
闻香: 散发着迷人的香气，黑樱桃果酱味及甘草香料味浓郁扑鼻 
品味: 单宁柔和，香料、香草及甘草混合的余香令人难以忘怀。 
适饮温度: 15℃-18℃     配饮建议:适合搭配羊肉以及味道略重的牛肉等菜肴。 
获奖记录：2010年巴黎葡萄酒大赛金奖 
工艺信息：葡萄品种: 40%西拉 40%佳丽酿 20%黑歌海娜 
风土条件: 板岩 平均树龄: 35年   酿造工艺: 西拉：分拣并浸泡15天 ，佳丽酿：碳酸浸泡12天 黑歌海娜：分拣并浸泡18天21天 ，橡木桶中陈酿12个月。平均产量: 46500瓶