卡慕家源

　　西里尔·卡慕常说：代代相传的蒸馏和酿造传统工艺，并融入了每代人的不同风格，才促成了这款伟大干邑的诞生。

　　卡慕家源是卡慕款干邑。它显著的特点是它的创造者始终严谨，有条不紊的遵循着古老传统法则将它完美调配——自19世纪 以来，历代酿酒师都会在“笔记本”中记下他们积累下来的知识，完整细致的纪录并留于后代。这款干邑正是五代继承者 技术和丰富经验的伟大结晶。

　　8个连续调配的程序是成就卡慕家源必不可少的环节，也正因如此，这款干邑才可以把酒精含量完美的控制在40.8%vol。

　　品鉴记录：

　　清澈的琥珀色中透出黄金的眩目色泽，天鹅绒般丰盈且醇厚的口感，柑橘的清新，紫罗兰的优雅以及劳丹脂（一种地中海地区特有 的花）的幽香，令人仿佛嗅到了特制的时装香水味。

　　焦糖布丁的甜美香气中又穿插着悦人的干果香，给味蕾带来丰富别样的体验，且余味在口中久久回荡。

　　“活页笔记本”是卡慕家族的无价之宝，它凝聚了几代家族酿酒师的心血，年复一年积累传承下来的卡慕家族独特的蒸馏技巧。在 我们的记忆中，历代总裁对于卡慕家族成长所做的贡献依旧历历在目，例如：艾德蒙·卡慕以及卡斯东·卡慕建议选择精细纹理的 橡木桶并控制酒色的明亮度，以达到完美的酒精度含量。所有这些耐心总结并积累下来的经验都对家族典藏的诞生打下基础。