葡萄牙马王红葡萄酒(葡萄牙红酒)

产品：葡萄牙马王红葡萄酒
国家：葡萄牙
气候：地中海气候
类型：干红
葡萄品种：葡萄汁
规格：750ML
酒精浓度：13.5%
酸度：5.6克/升
色泽：深绯红色
建议醒酒时间：45分钟
品尝温度：15-18°
菜肴搭配：烤鸡、烤鸭、三杯鸡、奶酪
推荐配餐：成熟奶酪和烤肉菜
酒评：长期浸渍，酿造过程控制在28℃，9个月后在法国橡木桶发酵
黑醋栗，青椒，辣香味，浓郁口味，而是由橡木软化而成
葡萄品种
赤霞珠：英文名称（Cabernet Sauvignon）卡伯纳·苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎，种植面积，葡萄的表现。
产区介绍
以生产波特酒闻名的葡萄牙是世界第九大产国，除了波特酒有庞大外销市埸外，其他葡萄酒多本销。并没有特外出众的本国葡萄，酒多是混配而成。
　　有11个DOC(Denominacao de Origem Controlada)产区，约总产量的15％符合标准，其中不不少是烈酒和加烈葡萄酒(Fortified Wine)。DOC以下有32个IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada)产区，这是相当于法国的VDQS级。再往下便是餐酒Vinho de Mesa Regional。葡萄牙的Reserva酒必须产自同一年份葡萄，并要经过委员会监定。级的酒称Garrafeira，除了有Reserva的条件，红酒需在大桶保存二年和瓶中一年才能出厂，白酒则需在桶子及瓶中各半年。 
Dao (杜奥)杜奥是该国重要产区，在Douro以南，内陆80公里。四周环山，优等葡萄园多位于南向坡。四季天气变化不大。90%是红酒，该区法令规定必需在槽中陈酿18个月才能出厂，酒多能劲的单宁，要长久陈年才能软化。
Douro (多鲁)多鲁是葡萄牙重要的产酒区，除了出产该国国宝波特酒外，也能生产一些水平不错的红酒，如售价昂贵的Barca Velha葡萄酒。本区采用的葡萄有Tinta Roriz，Touriga Nacional，Tinta Barroca和法糸品种。
Vinho Verde在葡萄牙与西班牙的边境地带，邻接大西洋，夏天炎热而冬天不停的下雨。受到罗马文化影响，以前这里的葡萄园往往给人杂乱无章的印象，葡萄植株长得很高和很疏落。近二十年，情况已有改变，葡萄园已变得有条理和酿酒技术亦不断在提升中
    主要葡萄品种葡萄牙有500多个国产葡萄品种，酿制的葡萄酒种类丰富、口味独特。葡萄栽培面积占8％，20世纪80年代马特乌斯（Mateus）镇的葡萄酒风靡欧洲，产量占葡萄酒出口总量的40％。葡萄牙栽培的主要酿酒品种包括 Castelao、Tinta Barroca、Tinta Cao、Tinta Fransisca、Touriga Nacional、Tinta Rorig（TEMPRANILLO）、Loureiro、Aragonez、Alicante Bouchet、Trincadeira、Periquita、Roupeiro、Ar、Perrum、Fernao pires、Alvarinho 、Dorada、Fina、赤霞珠、西拉、美乐等等。葡萄牙葡萄酒分级　 Vinho de Mesa 普通的餐酒，相当于法国的葡萄餐酒VDT 　 Vinho Regional 相当于法国的地区餐酒VDP 　 IPR 介于 Vinho Regional 和 DOC 之间，相当于法国的VDQS 　 DOC 等级，相当于法国的AOC